肝炎病人的几大饮食原则

合理营养是协助肝炎病情完全恢复的重要环节。因此，肝炎患者控制正确的饮食原则，可以避免饮食失误，减少肝脏的费用和损害，避免肝脏再次永久损伤，增进肝脏组织的再造，完全恢复肝脏功能。同时，通过饮食休养增进肝脏的新陈代谢，可以提高肝脏的营养，调整免疫系统的功能，中止状。其中，特别是不要注意饮食。

肝炎患者应避免饮酒，少吃辣椒等刺激性食物。便秘严重的人，不吃红薯等生产气体的食物，浮肿或腹水时，饮食以低盐为原则的食道静脉曲张，或者有多次发炎史的患者，多为渣滓和无渣滓、无刺激性的食物，不要因饮食差点伤害消化道而引起大出血。

慢性肝炎，特别是肝硬化偏向的患者，应以低蛋白饮食为宜，确保足够的糖类和维生素类，必须允许动物脂肪的摄取。脂肪过多可以减轻肝脏费用，引起肝脏脂肪浸润。肝炎急性期，患者一般以酸甜的饮食为宜，食欲困难时不严格控制饮食，需要不吃营养价值低的食物。

患者恶心、腹泻严重、食欲差时，允许饮食，降低胃肠费用，不利于消化功能的提高和完全恢复。在允许饮食的同时，应适当补充葡萄糖、生理盐水、维生素等，维持人体的需要。腹泻不显着的话，不吃糖的话，可以得到热量，增进肝糖原的制备，增进损伤肝细胞的修理和再造。

重症肝炎应严格控制蛋白摄入量，防止肝脏蛋白新陈代谢再次发生障碍，氨过多导致血氨减少，引起肝昏迷。也就是说，肝炎患者的饮食一般强调，要确保摄取足够的碳水化合物(糖)、蛋白质、维生素等，脂肪量不要太多。

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